На 100 грамм - 190 калорий. Белки - 12.5 гр; Жиры - 14.5 гр; Углеводы - 2.1. Вкусное и полезное диетическое блюдо. Дети с удовольствием будут его есть, потому что необычно, а о пользе перепелиных яиц сказано много. А если вместо гарнира подать овощной салат, то это будет прекрасный ужин с пользой для здоровья. Ингредиенты: Фарш говяжий - 300г. Лук репчатый - 70г. (для фарша) Яйцо перепелиное - 3 шт. 105г. (варёное) Капуста для фарша натёртая - 2 стол. ложки 30 г. Соль, перец (для взрослых) Йогурт - 3 чайных ложки 30г. Рукав для запекания. Приготовление: Лук вместе с фаршем и капустой провернуть на мясорубке. Если зразы предназначены взрослым, то можно не только посолить, но и поперчить. Капуста (обычно я беру белокочанную) придаёт фаршу сочность. Но можно и краснокочанную. Если фарш уже с луком, то капусту можно натереть на мелкой тёрке. Фарш разделить на 3 порции и размять в лепёшки, в которые завернуть очищенные перепелиные яйца. Зразы уложить в рукав для запекания и смазать йогуртом. Завернуть рукав дважды и закрепить с 2-х сторон скрепками, чтобы сок не вытекал и, отправить в нагретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Приятного аппетита!