Для теста: Цельнозерновая пшеничная мука - 260 гр Кукурузная мука - 260 гр Яйцо - 2 шт Молоко ~ 180 гр (тёплое слегка, в микре на 30 сек разогрела) Сода - 1 ч.л. Сахарозаменитель или сахар (по вкусу). Я 10 пакетиков добавила фитпарада. Ванилин - 8 гр (1 маленький пакетик) Для начинки: Творог 5% (у меня) - 900 гр Яйцо - 2 шт (белок отделила от желтка, он потребуется для смазывания печенья) Сахарозаменитель или сахар по вкусу (у меня около 5-6 пакетиков фитпарада ушло) Желток для смазывания (2 шт) Приготовление: Смешать все ингредиенты, что "для теста" и хорошенько замесить его. Далее слегка посыпаем стол мукой ц/з, чтобы тесто не прилипало и раскатываем тоненько. Я стаканом вырезала круги или кружкой можно. Далее смешиваем все ингредиенты "для начинки" и на половину вырезанного круга выкладываем нашу творожную начинку, накрываем оставшейся половиной и смазываем желтком. Выпекать при 180 С' 25-30 мин. Очень вкусные сочни, приятного Вам аппетита!