Квашеная капуста не только полезна, из неё можно приготовить множество блюд, используя не только в винегретах или "русском " салате.

БЫСТРЫЕ ОЛАДЬИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
Ингредиенты:
Капуста квашеная, 0,5 л
Мука, 1,5 стакан
Сахар, 1 ст. л.
Яйцо, 1 шт.
Сода, 1 ч. л.
Приготовление:
1. Капусту отжать, мелко порезать (но не измельчать в блендере).
2. Добавить остальные составляющие.
3. Хорошо вымешать.
4. Мокрыми руками вылепить оладьи и жарить на медленном огне до румяной корочки, примерно 30 минут.
Вкус Вас удивит, приятного аппетита!