Понадобится: 4 ст.л. овсяных отрубей- не перемалываем (норма на 2 дня) 4 ст.л. кукурузного крахмала ( 4 ДОПа) 1 ст.л. обезжиренного сухого молока- если его нет, то добавьте чуть больше крахмала или отрубей 4 крупных яйца. 500 мл молока до 1.5% жирности соль/сахарозаменитель- по вкусу Смешать сухие компоненты, чтоб не было комочков, и соединить с молоком, добавить яйца, сахарозаменитель/соль по вкусу и всё хорошо взбить. Выпекать на сковороде на капле масла(капаю масло на разогретую сковороду и растираю бумажной салфеткой) Блинчик с одной стороны должен хорошо прожариться, края начать румяниться и подсыхать, ооочень аккуратно поддеваем лопаткой и аккуратно без спешки переворачиваем, иначе есть риск, что порвётся. Блинчики получаются тонкие,нежные и вкусные!! #ВыпечкаПоДюкану