Салат с жареными шампиньонами и стручковой фасолью.

Состав:
шампиньоны свежие -300 гр.,
стручковая фасоль – 300 гр.,
пучок любого салата,
красный маринованный лук - 2 шт.,
приправа «прованские травы»,
оливковое масло – 1 ч.л.,
соль - по вкусу.
Приготовление:
1. Грибы очистить и промыть. Нарезать крупными кусочками и обжарить их на сковороде с разогретым оливковым маслом, посолить.
2. Стручковую фасоль посолить и слегка обжарить с «прованскими травами».
3. Красные маринованные луковицы промыть и разрезать пополам, а затем нарезать вдоль на пластинки.
4. Салатные листья порвать руками. Все компоненты смешать в салатнике.