Заменители сахара бывают натурального и искусственного происхождения.

Подробнее о каждом👇
☑Аспартам - искусственный заменитель, при нагревание разрушается. Разрешён при сахарном диабете, во время беременности. В 200 раз слаще сахара. Допустимая суточная норма 40 мг/кг массы тела. Противопоказания - фенилкетонурия.
☑️Ацесульфам К – искусственный подсластитель. В 200 раз слаще сахара. Имеет металический привкус, поэтому чаще используется в комбинации с аспартамом. Зарегистрирован как пищевая добавка E950. Сут.норма 15мг/кг.
☑️Сахарин - один из первых сахарозаменителей, искусственного происхождения. Также имеет металическое послевкусие. Окончательного вердикта относительно его безопасности нет, известно, что для грызунов он повышает риск возникновения рака. Противопоказан беременным. Сут.норма 5 мг/кг.
☑️Сорбит - производиться из растительного сырья содержащего во многих фруктах. По уровне сладости уступает сахару. Сохраняет вкус при кипячение. Подходит для людей с сахарным диабетом, имеет низкий гликимический индекс, по ккал в 2 раза меньше сахара. 👆Имеет слабительный эффект. Суточная доза не более 30 гр.
☑️Стевия - заменитель натурального происхождения, из листьев травянистого растения семейства хризантемовых. Разрешён при беременности, препятствует образованию язв в желудке. В 100 раз слаще сахара. Особенность стевии, тем, что она обладает специфическим привкусом, который не нравится многим потребителям. Сут.норма от 2 до 5 мг/кг.
☑️Кселит - натуральный заменитель сахара, получают из кукурузы и хлопка. Хорошо подходит для сахарного диабета 2 типа. Есть недостаток- может слабить. Суточная доза не более 30 гр.
☑️Цикломат - один из наиболее часто встречающихся сахарозаменителей, продающихся в маленьких белых таблетках. В 30-50 раз слаще сахара. Противопоказанием является беременность, были отмечены негативные эффекты при употребление в больших дозах. Сут.норма 10 мг на кг.
☑️Сукралоза - получают из обычного сахара. Достаточно высококачественный подсластитель, в 600 раз слаще сахара. Разрешён беременным, детям, больным сахарным диабетом. . Это единственный "искусственный сахар", который избежал обвинений в канцерогенности. Сут.норма 5 мг/кг.
☑️Эритрит - натурального происхождения, не вызывающий повышения уровня сахара в крови. Очень похож на сахар, не имеет запах, практически нулевая калорийность. Часто можно встретить с комбинацией со стевией.
☑️Фруктоза - примерно в 2 раза слаще сахара и обладает приятным вкусом. Несмотря на то, что калорий в подсластителе примерно столько же, сколько в сахаре, за счет большей сладости его потребляется значительно меньше, что снижает общую калорийность рациона.
☑️Неотан - недавно открытый заменитель сахара. В 7000-13000 раз слаще сахара. Зарегестрирован как пищевая добавка Е961. Не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Р.Ф.
.
Натуральность сахаразменителей не делает их принципиально безопаснее, главное соблюдайте "техники безопасности", описанные в посте ранее, и не доводите суточную дозу до верхних допустимых границ.
🕵Читайте этикетку и выбирайте подходящий для вас продукт😊.