Армянская окрошка

вам понадобится на 1 стакан:
2-3ст.л.мацуна(простокваши,натурального йогурта)
половина свежего огурца
чеснок по вкусу
соль
укроп , кинза,зелёный лук
способ приготовления:
-мацун или простоквашу положить в чашку(250мл),хорошо взбить,добавить соль по вкусу и,постоянно перемешивая,развести холодной водой.Получается тан.
-очистить огурец и нарезать маленькими кубиками,положить в тан.
-чеснок измельчить ножом и добавить в напиток.
-добавить мелко нарезанную зелень.
-охладить в холодильнике, затем наслаждатья вкусом!
Мацун можно заменить простым кефиром.