Часто овощи поражает парша. Она выглядит как коричневые наросты на корнеплодах. Белая гниль характеризуется поражением всей подземной части овоща. Светлые пятна плесени напоминают по структуре вату. Овощи имеют неприятный запах, становятся мягкими. В пищу употреблять их нельзя. При бактериозе морковь кажется целой. Но гнилостный запах указывает на развитие грибковой инфекции. Через некоторое время на корнеплодах появляются красно-оранжевые пятна, которые быстро поражают всю поверхность овоща. Морковь становится мягкой, рыхлой и постепенно полностью сгнивает. Причины развития заболеваний – некачественный посадочный материал. Гниль может поразить овощи, если долго стоит дождливая холодная погода или нарушены правила полива растений. Недостаток калия или переизбыток азота ослабляет культуру и приводит к снижению сопротивляемости. Чтобы избежать поражения грибком, следует дезинфицировать семена перед посадкой. Соблюдение режима полива позволит предупредить болезнь. Для профилактики гнили грядки регулярно пропалывают, избавляясь от сорняков. За месяц до сбора урожая морковь можно обработать бордоской жидкостью. Для корнеплода нужна питательная среда. На кислых почвах культура плохо растет. Рекомендуется менять место для грядки. Морковь лучше высаживать после сидератов, таких как горчица, рожь, овес.

Если ряды между растениями не пропалываются, сорняки могут привлечь вредителей. Наиболее опасна морковная муха. Она поражает овощи, откладывая личинки в корнеплодах. В результате можно полностью погубить уже собранный урожай. Признаки деятельности вредителя – фиолетово-красная окраска листьев. Через несколько дней они желтеют и сохнут. Корнеплод теряет вкус и полезные свойства. В пищу его употреблять нельзя. Бороться с морковной мухой сложно, поэтому лучше проводить профилактику: овощи высаживают как можно раньше; грядки постоянно очищают от сорняков; землю между рядами обрабатывают табачной пылью и песком; рядом с морковью сажают чеснок и лук – культуры отпугивают вредителя; бархатцы и календула привлекают насекомых, которые питаются морковной мухой.

Другие проблемы Часто встречаются корнеплоды, которые трескаются. Это сигнал о том, что в почве – переизбыток азота. Такие растения следует подкармливать фосфорно-калийными удобрениями. Рекомендуется снизить уровень кислотности грунта. Для этого можно использовать мел. Морковь неправильной формы со множеством небольших отростков растет на бедных почвах. Землю на грядке следует подпитывать полезными микроэлементами. Однако свежий навоз нельзя вносить в грунт в период формирования корнеплода. Органическое удобрение добавляют для подкормки других растений, а в следующем сезоне на этом месте высаживают морковь. Часто здоровые овощи бывают невкусными. Это происходит при нарушении агротехники. Если часть корнеплода выходит на поверхность, в тканях растения образуется ядовитое вещество. Вкус моркови становится горьким. Предотвратить это можно, если своевременно окучивать растения и следить за режимом полива.