Я заготавливаю мятный сахар именно сейчас, пока побеги ещё максимально пахучие и нежные. В это время их можно прямо со стебельками использовать. После цветения травка станет не такой ароматной. Как приготовить В прошлом году я растирала мяту с сахаром в ступке, а в этом году пробила блендером. Это весь рецепт, ничего сложного как видите.

Хранится такой ароматный продукт до самой весны в холодильнике. Тару перед укупориванием нужно простерилизовать. Как использовать такой сахар: для посыпки фруктовых салатов, десертов, для глазирования мяса запеченного в британском стиле. Ну и конечно, добавлять в чай!

Можно приготовить такой сахар со смородиной или базиликом. Мы смородиновый делали в прошлом году, тоже интересно и вкусно к чаю.