как вкусно приготовить чечевицу?

🍵
Предлагаем вам простейший рецепт крем супа из чечевицы👌🏻 Ингредиенты:
▪Чечевица 200 гр
▪Соль 1 ч л
▪Перец чёрный молотый 3 щепотки
▪Лавровый лист 2 шт
▪Картофель 3 шт
▪Лук репчатый 1 шт
▪Чеснок 5 зубчиков
▪Помидоры 2 шт
▪Масло подсолнечное 25 мл
Приготовление:
-Чечевицу аккуратно промываем,заливаем холодной водой и доводим до кипения. Добавляем лавровый лист и 4 зубчика чеснока, доводим до кипения.
-Тем временем, мелко нарезаем лук, морковь натираем на средней терке.
-Помидоры прямо с кожурой натираем на крупной терке.
-Обжариваем до золотистости лук и морковь. К ним добавляем помидоры,перемешиваем и тушим 10-15 мин на среднем огне.
-Картофель чистим,режем на небольшие кубики.
-Кладём в кастрюлю картофель и томатную заправку. Добавляем соль и перец по вкусу, после чего варим 25 мин. Затем снимаем суп с огня, выдавливаем туда оставшийся чеснок, накрываем его крышкой и даём несколько минут настояться.
-Лавровый лист достаём, все остальное измельчаем до однородной консистенции в блендере.
Готовый суп порционно можно украсить зеленью и сухариками.
Приятного аппетита🍵