Греческий салат – это овощи и сыр, сдобренные хорошим оливковым маслом, свежемолотым черным перцем и немного подсоленный, лучше морской солью. Главное для вкуса и аромата этого салата – высокое качество используемых продуктов. ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр, 300 г (натуральная фета) маслины, 10 шт. (без косточки) огурцы, 2 шт. помидор, 2 шт. оливковое масло, 5 мл (extra virgin) луковица, 1 шт. (красная) болгарский перец, 1 шт. орегано, 1 ч.л. (сушеный) черный перец, 1 щепотка (свежемолотый) соль, 1 щепотка ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Все овощи промыть и обсушить. Очистить огурец от кожицы, нарезать полукружками (толстыми), выложить в салатник. Нарезать помидоры дольками или половинками долек – тоже крупно, добавить к огурцу, влить несколько капель оливкового масла, руками перемешать. Очистить перец от плодоножки и семян, нарезать шашечками (кубиками), добавить в салат, снова влить немного масла и перемешать руками. Очень тонкими полукольцами нарезать красный салатный лук, добавить в салат, снова подлить масла и перемешать. Маслины можно добавить в греческий салат целиком или нарезав колечками, подсолить салат и перемешать. Нарезать фету ножом на толстые пласты по 1см, предварительно смочив нож теплой водой.Выложить салат в порционные тарелки, для каждой порции положить по 2 ломтика феты сверху на овощи, полить их оставшимся оливковым маслом, посыпать орегано и поперчить. Подать греческий салат к столу. Приятного аппетита!