Бризоль с сосиской и сыром

Сытный завтрак во французском стиле — это доступно и легко. Предлагаем приготовить бризоль с начинкой из сосиски и сыра. Вообще, бризоль является не блюдом, а способом приготовления, а именно — в яйцах зажаривается определенная начинка. В нашем рецепте это сосиска и сыр твердых сортов.
Количество продуктов для бризоля рассчитано на одну порцию.
Ингредиенты (на 1 порцию):
Яйца куриные — 2 шт.
Сосиска (молочная) — 1 шт.
Сыр твердых сортов — 30 г
Майонез (любой) — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. ложка
Приготовление:
Подготавливаем для бризоля необходимые ингредиенты.
Как приготовить бризоль: Основной компонент предлагаемого блюда — это, конечно, куриные яйца. Но мы в первую очередь займемся начинкой, т.к. бризоль готовится быстро. Итак, тонко нарезаем сосиску, а сыр твердых сортов измельчим при помощи терки.
В тарелку разбиваем заявленное число яиц.
Добавляем столовую ложку любого майонеза.
Сдабриваем яйца солью и можно по желанию добавить молотого перца.
Миксером, венчиком или обычной вилкой взбиваем яйца до образования однородной массы.
На небольшой сковороде разогреваем растительное масло. Подогреваем его, а затем вливаем яичную массу.
На одну сторону сразу выкладываем нарезанную кружочками сосиску.
А следом — натертый сыр.
Яичная масса уже успела схватиться. Накрываем начинку второй половиной яичного блина. Обжариваем с каждой стороны бризоль еще по 2 минутки.
Бризоль с сосиской и сыром готов.
Подаем готовый бризоль. Приятного аппетита!
#ЗавтракинаХимике #Химик2_0
#посёлокХимик
#Химик_Территория_диалога
#Мой_посёлок_Химик2_0
#советыХимика #КулинарныйХимик #готовимвместе