Зразы по-французски:

Фарш 700гр
Яйцо4шт
Лук2шт
Помидоры4шт
Майонез(сметана)8ч.лСыр 100гр
Соль, специи
Кефир 100гр
Смешать фарш яйцо,кефир,соль,специи(у меня чесночный перец,паприка,ческок,укроп).
Приготовить начинку: отварить 3 яйца,мелко нарезать и смешать с 2 мелко
нарезанными и обжаренными луковками. Сформировать на ладошке лепёшку из
фарша,положить 2 ст. ложки начинки,и сверху прихлопнуть второй лепёшкой из
фарша. Сформировать зраз. У меня получилось 8 огромных зраз. Выложить на
противень,смазать майонезом или сметаной,кругляшки помидора и сверху сыыыр!
Добавить немного водички и в духовку до готовности.