Подошёл сезон сбора ягод.

Бабушки заготавливают смородину на зиму.
🍇Наступил долгожданный период сбора урожая ягод, и жители Алтайского дома-интерната для престарелых и инвалидов, активно занимаются заготовкой продуктов на зимний период. Особенно востребованной культурой является смородина, которую традиционно любят собирать пожилые люди.
🤔Почему именно смородина?
☝️Смородина ценится не только за её приятный кисло-сладкий вкус, но и за многочисленные полезные свойства. Эти маленькие ягоды богаты витаминами группы C, A, B, E, P, железом, магнием, кальцием и фосфором.
🔶️ Регулярное употребление смородины помогает укрепить иммунитет, нормализовать работу сердечно-сосудистой системы и даже предотвратить простудные заболевания.
🤗Основные способы заготовки смородины:
🥶Замораживание
🥞Варенье
🍰Джемы и повидла
🧃Компоты
🥵Сушка
Вот некоторые советы от наших бабушек:
📍Всегда мойте ягоды аккуратно, стараясь не повредить кожицу.
📍Используйте чистые сухие ёмкости для хранения готовых заготовок.
📍Если планируете длительное хранение, выбирайте сорта с высокой
кислотностью, такие ягоды лучше сохраняются.
🤗Таким образом, сезон сбора ягод — это замечательная возможность сделать запасы на долгую российскую зиму.
🤗Собирайте урожай вовремя, наслаждайтесь процессом консервирования и делитесь полезными советами с близкими и конечно же с нами.
🤗Будем рады вашим комментариям!
❤️(На фото: Мария Степановна Тупикина)
Информацию подготовила, Юлианна Бережнева.
#Минсоцзащита_22 #Алтайскийрайон #Алтайскийкрай #Алтайскийдоминтернат #Смородина #Урожай_2025