Предыдущая публикация
✅
КЕТОША.РФ представляет💥Лучшая мука для кето-диеты😃👍
Существует несколько вариантов замены пшеничной муки при приготовлении: кокосовая, льняная, миндальная или псиллиум. Такая выпечка получается вкусной и с низким содержанием углеводов, что очень важно для тех, кто соблюдает кето-диету. Рассмотрим особенности каждого продукта и из чего их получают.
Кокосовая мука
В пищевой промышленности при переработке кокоса все его части находят свое применение. Из мякоти ореха изготавливают не только всем известную кокосовую стружку, молоко, масло, но и полезную диетическую муку. По структуре она напоминает пшеничный аналог и вполне может ее заменить. В состав кокосовой муки входит больше пищевых волокон, и такое же количество протеина, как и в пшеничной.
Чтобы получить полезный низкокалорийный продукт из кокоса, мякоть плода высушивают, затем обезжиривают и тщательно перетирают в мелкую пыль. Применяют в кулинарии для выпечки десертов, печенья, которые получаются гораздо ароматнее и вкуснее.
Миндальная мука
Из высушенного перемолотого миндального ореха получают муку – ценный, вкусный и питательный продукт. Кулинары готовят из нее изысканные выпечки, которые славятся по всему миру, например, бискотти, женуаз, пирог с франжипаном. Также ее добавляют в каши: Геркулес, манная, рисовая. В домашних условиях можно приготовить миндальное печенье, которое получается воздушным, питательным и низкоуглеводным.
Продукт славится своими лечебными свойствами:
помогает восстанавливать зрение;
снижает уровень холестерина в крови;
нормализует уровень сахара в крови;
препятствует образованию малокровия и ночных судорог;
снимает усталость, бессонницу, раздражение, что часто сопровождает худеющих на кето-диете.
Ореховая мука из миндаля – это лучший вариант для тех, кто придерживается кетогенной диеты, из-за низкого содержания углеводов и высокой питательности.
Льняная мука
Самое большое количество здоровых жиров, омеги-3 содержится в льняной муке. Она легко и быстро усваивается организмом. Оказывает влияние на внешний вид и здоровье волос, кожи, снижает уровень вредного холестерина, нормализует гормональный уровень и помогает в работе ЖКТ.
Низкое содержание углеводов позволяет применять льняную муку при соблюдении кето-диеты:
для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий;
использовать как панировку при обжарке мяса и рыбы.
Псиллум – порошок из шелухи семян подорожника
Псиллиум – это семена подорожника яйцевидного, который родом из Индии. В них очень ценится верхняя оболочка (шелуха), которую тщательно измельчают в порошок и получают муку. Продукт является отличным заменителем крахмала, пшеничного аналога, не имеет никакого запаха или вкуса.
Порошок из шелухи содержит в себе большое количество растворимой клетчатки, которая нужна организму во время кето-диеты, и глютен, связующее вещество. Полезные свойства продукта:
нормализует работу ЖКТ, улучшает стул, помогает при запорах;
контролирует уровень сахара в крови и проводит профилактику возникновения сахарного диабета;
снижает количество вредного холестерина;
оказывает влияние на репродуктивную функцию человека.
В кокосовой и миндальной муке нет глютена в составе. Поэтому чтобы готовая выпечка не разваливалась и была пышной, рекомендуется добавлять в нее псиллиум.
Сравнение питательных свойств каждой муки
Чтобы определиться, какая мука самая полезная, необходимо сравнить их основные характеристики: калорийность, количество жиров, углеводов и белка на 100 г продукта.
Миндальная мука – это самая калорийная, т. к. имеет максимальное количество содержания жиров. Поэтому выпечка из нее будет вкусной и питательной, небольшое печенье утолит голод на целый день.
Соблюдая кето-диету, необязательно полностью отказываться от хлебобулочных изделий и десертов. Для приготовления можно использовать одну или несколько видов заменителей пшеничной муки. К тому же, при необходимости они взаимозаменяемы, например, миндальную муку заменяют кокосовой или льняной. Это позволяет разнообразить рацион и пополнить организм необходимыми витаминами.
Замена обычной пшеничной муки на другие виды, такие как кокосовую, миндальную, льняную или псиллиум, позволяет приготовить в домашних условиях вкусные десерты и выпечку с низким содержанием углеводов и калорийностью. Таким образом, соблюдение кето-диеты не станет тяжелым испытанием для организма.
Читать полную версию этой статьи на КЕТО-ДИЕТА.РФ https://xn----8sblccrk7a9af.xn--p1ai/stati-pro-keto/article_post/luchshaya-muka-dlya-keto-diety
www.ketosha.ru - интернет-магазин диетических товаров. Широкий выбор продуктов для низкоуглеводных диет, ПП, ЗОЖ, вегетарианство. Более 90% ассортимента подходит для кето диеты. Но и приверженцы углеводов. нет, lchf, карнивор, Дюкан также не останутся без внимания. Подпишись!
Выбор логистической компании и формата доставки Доставка по России, Беларусь, Казахстан и Киргизия Вниманиепри оплаченном заказе от 2000 р. доставка в пункты выдачи ОЗОН - бесплатно
#мука#здоровоепитание#кетодиета#выпечка#правильноепитание#кокосоваямука#диета#кето#псиллиум#ореховаямука
Кокосовая мука
В пищевой промышленности при переработке кокоса все его части находят свое применение. Из мякоти ореха изготавливают не только всем известную кокосовую стружку, молоко, масло, но и полезную диетическую муку. По структуре она напоминает пшеничный аналог и вполне может ее заменить. В состав кокосовой муки входит больше пищевых волокон, и такое же количество протеина, как и в пшеничной.
Чтобы получить полезный низкокалорийный продукт из кокоса, мякоть плода высушивают, затем обезжиривают и тщательно перетирают в мелкую пыль. Применяют в кулинарии для выпечки десертов, печенья, которые получаются гораздо ароматнее и вкуснее.
Миндальная мука
Из высушенного перемолотого миндального ореха получают муку – ценный, вкусный и питательный продукт. Кулинары готовят из нее изысканные выпечки, которые славятся по всему миру, например, бискотти, женуаз, пирог с франжипаном. Также ее добавляют в каши: Геркулес, манная, рисовая. В домашних условиях можно приготовить миндальное печенье, которое получается воздушным, питательным и низкоуглеводным.
Продукт славится своими лечебными свойствами:
помогает восстанавливать зрение;
снижает уровень холестерина в крови;
нормализует уровень сахара в крови;
препятствует образованию малокровия и ночных судорог;
снимает усталость, бессонницу, раздражение, что часто сопровождает худеющих на кето-диете.
Ореховая мука из миндаля – это лучший вариант для тех, кто придерживается кетогенной диеты, из-за низкого содержания углеводов и высокой питательности.
Льняная мука
Самое большое количество здоровых жиров, омеги-3 содержится в льняной муке. Она легко и быстро усваивается организмом. Оказывает влияние на внешний вид и здоровье волос, кожи, снижает уровень вредного холестерина, нормализует гормональный уровень и помогает в работе ЖКТ.
Низкое содержание углеводов позволяет применять льняную муку при соблюдении кето-диеты:
для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий;
использовать как панировку при обжарке мяса и рыбы.
Псиллум – порошок из шелухи семян подорожника
Псиллиум – это семена подорожника яйцевидного, который родом из Индии. В них очень ценится верхняя оболочка (шелуха), которую тщательно измельчают в порошок и получают муку. Продукт является отличным заменителем крахмала, пшеничного аналога, не имеет никакого запаха или вкуса.
Порошок из шелухи содержит в себе большое количество растворимой клетчатки, которая нужна организму во время кето-диеты, и глютен, связующее вещество. Полезные свойства продукта:
нормализует работу ЖКТ, улучшает стул, помогает при запорах;
контролирует уровень сахара в крови и проводит профилактику возникновения сахарного диабета;
снижает количество вредного холестерина;
оказывает влияние на репродуктивную функцию человека.
В кокосовой и миндальной муке нет глютена в составе. Поэтому чтобы готовая выпечка не разваливалась и была пышной, рекомендуется добавлять в нее псиллиум.
Сравнение питательных свойств каждой муки
Чтобы определиться, какая мука самая полезная, необходимо сравнить их основные характеристики: калорийность, количество жиров, углеводов и белка на 100 г продукта.
Миндальная мука – это самая калорийная, т. к. имеет максимальное количество содержания жиров. Поэтому выпечка из нее будет вкусной и питательной, небольшое печенье утолит голод на целый день.
Соблюдая кето-диету, необязательно полностью отказываться от хлебобулочных изделий и десертов. Для приготовления можно использовать одну или несколько видов заменителей пшеничной муки. К тому же, при необходимости они взаимозаменяемы, например, миндальную муку заменяют кокосовой или льняной. Это позволяет разнообразить рацион и пополнить организм необходимыми витаминами.
Замена обычной пшеничной муки на другие виды, такие как кокосовую, миндальную, льняную или псиллиум, позволяет приготовить в домашних условиях вкусные десерты и выпечку с низким содержанием углеводов и калорийностью. Таким образом, соблюдение кето-диеты не станет тяжелым испытанием для организма.
Читать полную версию этой статьи на КЕТО-ДИЕТА.РФ https://xn----8sblccrk7a9af.xn--p1ai/stati-pro-keto/article_post/luchshaya-muka-dlya-keto-diety
www.ketosha.ru - интернет-магазин диетических товаров. Широкий выбор продуктов для низкоуглеводных диет, ПП, ЗОЖ, вегетарианство. Более 90% ассортимента подходит для кето диеты. Но и приверженцы углеводов. нет, lchf, карнивор, Дюкан также не останутся без внимания. Подпишись!
Выбор логистической компании и формата доставки Доставка по России, Беларусь, Казахстан и Киргизия Вниманиепри оплаченном заказе от 2000 р. доставка в пункты выдачи ОЗОН - бесплатно
#мука#здоровоепитание#кетодиета#выпечка#правильноепитание#кокосоваямука#диета#кето#псиллиум#ореховаямука 
Следующая публикация
Нет комментариев