Рецепт лосося в сметанном соусе, приготовленном на сковороде. Для этого блюда не потребуется каких-либо сложных ингредиентов, только филе рыбы, сметана, лимон, укроп и специи. Блюдо готовится на одной сковороде и без запекания в духовке. Достаточно добавить небольшое количество жира из оливкового масла и сметаны, чтобы сделать блюдо кето-дружественным. Обратите внимание: для жарки на сковороде лучше всего подходит рафинированное оливковое масло, которое не выделяет вредных веществ при нагревании. Время готовки - 20 мин Количество порций - 4 Ингредиенты к рецепту: Лосось 4 шт. филе лосося по 100 гр 2 стол. ложк. оливковое масло 1 стол. ложк. соль ½ чайн. ложк. молотый черный перец 1 чайн. ложк. чесночный порошок 1 чайн. ложк. луковый порошок 4 стол. ложк. сливочное масло 1 чайн. ложк. измельченный чеснок ½ стакан сметана 1 стол. ложк. сушеный укроп 1 шт. лимон (только сок) ½ стакан сливки 30% ½ стакан куриный бульон 1 шт. табаско (по желанию) Гарнир 4 шт. ломтики лимона 2 стол. ложк. свежий укроп Приготовление блюда по рецепту: 1. Смешайте в миске соль, перец, чесночный и луковый порошок. Обильно натрите лосось смесью приправ, слегка втирая специи. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне (около 2 минут), пока сковорода не станет горячей. 2. Обжарьте филе лосося около 3 минут, пока рыба не будет готов наполовину. Переверните лосось и обжаривайте еще 3 минуты, пока вторая половина не будет полностью приготовлена. Переложите лосось на тарелку. 3. В сковороду добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 1 минуту, добавьте сметану, сушеный укроп, лимонный сок, жирные сливки и куриный бульон и табаско (если используете). Хорошо перемешайте. Попробуйте на вкус и добавьте приправы, если требуется. Вы можете немного прокипятить соус, если предпочитаете более густую консистенцию. 4. Верните лосось в сковороду с соусом и кипятите на слабом огне 1-2 минуты. Перед подачей украсьте дольками лимона и свежим укропом. Энергетическая ценность (одной порции/150 г): Калории 588 Всего жира 46 г Насыщенный жир 20 г Холестерин 180 мг Натрий 2000 мг Калий 998 мг Всего углеводов 7 г Сахар 2 г Белок 36 г

Если Вам близка или интересна тема кето-питания или просто здорового питания, то приглашаем в наши группы ВКонтакте, Фейсбук, Инстаграм, Одноклассники и каналы на Яндекс. Дзен и Ютьюб. Подпишись, читай, смотри и получай много полезной, вкусной и здоровой информации! Если Вы хотите ознакомиться с нашим ассортиментом и приобрести любой понравившийся продукт, то заходите в интернет-магазин диетических продуктов КЕТОШАhttps://ketosha.ru Пишите и звоните, мы с радостью ответим на Ваши вопросы, проконсультируем и поможем выбрать лучшие продукты. Бесплатная доставка по РФ, Беларусь, Казахстан и Киргизия от 6000 р.