На кето мы обычно делаем пасту из цукини, однако, существует еще паста ширатаки. Это удивительное макаронное изделие, похожее на лапшу Фунчоза, сделанное из коньяковой муки. В ней практически нет калорий, углеводов и глютена, а гликемический индекс равен 0. С ней-то мы и будем готовить роскошную Карбонару Время готовки - 30 мин Количество порций - 8 Ингредиенты к рецепту: Масло топленое ГХИ - 20 г Чеснок (зубчик) - 2 шт. Бекон - 180 г Вино белое сухое - 50 мл Ширатаки Яйцо (жеток) - 4 шт. Сливки 22 % - 100 г Сыр Пармезан - 100 г Молотый перец и соль - по вкусу Приготовление блюда по рецепту: 1. На сливочном масле обжарьте чеснок, затем добавьте порезанный на ломтики бекон. Обжаривайте 2-3 минуты, затем добавьте вино. Дайте вину выпариться, затем снимите сковороду с огня, переложите бекон на бумагу, чтобы он остыл и стал хрустящим Снимите сковороду с огня, переложите бекон на бумагу, чтобы он остыл и стал хрустящим. 2. В миске смешайте желтки, сливки и Пармезан до однородного состояния. Отварите ширатаки. На холодную сковороду выложите пасту, бекон, залейте сливочной смесью, посолите и поставьте на средний огонь. Мешайте пасту пока смесь не загустеет. Важно не пережарить Карбонару, чтобы желтки не пригорели! Переложите пасту в тарелки и посыпьте свежемолотым перцем! Энергетическая ценность (одной порции): Жиров: 40.5 г Углеводов: 3.5 г Клетчатки: 0.5 г Усвояемых углеводов: 3 г Белков: 23.7 г

Если Вы хотите ознакомиться с нашим ассортиментом и приобрести любой понравившийся продукт, то заходите на наш сайтhttps://ok.me/tuLX (жми на ссылку и выбирай). Пишите и звоните, мы с радостью ответим на Ваши вопросы, проконсультируем и поможем выбрать лучшие продукты. Бесплатная доставка по РФ от 6000 р.