Вам вафли или оладьи?

И те, и те одинаково хороши! Сделаны из одного теста - КЕТО ВАФЛИ ИЗ АВОКАДО и КЕТО ОЛАДЬИ ИЗ АВОКАДО)))))
Выбор за вами - делать вафли или оладьи)))))
А из продуктов мы возьмем:
Авокадо - 2 крупных
Творог 5-9% - 280 г.
Яйца - 2 шт
Мука миндальная - 100 г.
Мука кокосовая - 50 г.
Ксантановая камедь - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль по вкусу
Луковый порошок (или чесночный) - 1 ч.л.
Масло для жарки
Итак, мякоть авокадо, творог и яйца пробить погружным блендером до однородного состояния. Смешать сухие ингредиенты и все соединить.
Выпекать в вафельнице или сделать оладьи и обжарить.
Можно подать со сметаной.
От Елены Караевской