ЛИКЕР В СТИЛЕ БЕЙЛИЗ ИЗ КОНЦЕНТРИРОВАННОГО МОЛОКА

Вареное сгущенное молоко - 100 г
Концентрированное молоко - 250 г
Сахар - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Растворимый кофе - 3 ст. л.
Ванильный сахар - 10 г
Самогон - 300 мл
Как известно, ликер Бейлиз очень вкусный, но стоит довольно дорого. Однако существует отличный рецепт домашнего аналога Бейлиза, который можно легко приготовить. Существует множество вариаций этого рецепта, но мой вариант основывается на концентрированном несладком молоке (в жестяной банке, как от сгущенки). И, естественно, потребуется блендер.
Сначала рекомендуется растворить кофе в небольшом количестве концентрированного молока.
Затем все ингредиенты нужно взбивать в блендере около пяти минут.
В конце добавить самогон и взбивать еще минуту (скорость можно уменьшить).
Этот домашний ликер отличается от классического Бейлиза лишь незначительно.
Если перелить в «оригинальную» бутылку, то визуально разница совсем исчезает. :)