Жареный кабардинский или горный сыр!

Рецепт:
1. Режем сыр толщиной 1см.
2. В одну глубокую тарелку разбиваем 2 яйца, взбиваем. В другую тарелку насыпаем панировочные сухари. Каждый кусочек сыра с двух сторон макаем во взбитые яйца, затем панируем в сухарях, так два раза.
3. Жарим по 30–40 секунд с каждой стороны на сильном огне.