КЕКСИКИ В МИКРОВОЛНОВКЕ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 12
5 мин. подготовка
10 мин. приготовление
217 ккал. (на 100 гр) 8,3 гр белков; 10,5 гр жиров; 22,8 гр углеводов
Продолжаю осваивать микроволновку: приготовила творожно-шоколадные кексы. Выпечка получилась восхитительная. Так быстро все печется, так хорошо распушается.
Отдала всё мужу на работу. Все ему там завидуют, удивляются, передают мне приветы. А я передаю им рецепты. И вам тоже. Попробуйте приготовить!
Кексы получаются легкие, слегка влажноватые из-за творога, но пористые и очень шоколадно-сливочные на вкус.
Ингредиенты:
200 гр творога (пачка гомогенного, 5% жирности),
4 яйца,
400 гр сметаны,
2/3 стакана муки,
5 ст.л. шоколадного порошка (можно взять какао + 50 гр сливочного масла),
ванилин на кончике ножа,
соль и сахар - сколько желаете,
1 пакетик разрыхлителя.
Приготовление:
Смешать все ингредиенты. Тесто получается вязко-льющимся. Силиконовые формочки заполнить на 2/3 объема.
Выпекать в микроволновке до готовности.
P.S.:Комментарии от Людмилы (lidianja): Вкусно и быстро. Сделала половину нормы, получился 1 небольшой кекс и 5 маленьких кексиков. Кекс пекла 10 минут при мощности 450 Вт. Кексики при той же мощности за 5 минут испеклись.
Приятного аппетита!!!
АВТОР: МАРИЯ (PALMA) и ФОТО ОТ: ЛЮДМИЛА (LIDIANJA): http://saechka.ru/recipes/recipe_keksiki_v_mikrovolnovke