Кижуч запеченный с овощами

Ингредиенты: 2 стейка красной рыбы (кижуч), 1 морковь, 1 луковица, 3 ст. л. зеленого горошка (заморозка), 2 ст. л. кукурузы (заморозка), 1 болгарский перец, 2 ст. л. оливкового масла, соль по вкусу, перец по вкусу. Приготовление: Рыбу разморозить, ополоснуть и обсушить. Выложить на кусочек фольги. Посолить и поперчить. Добавить к рыбе морковь на резаную кружочками, размороженные горошек и кукурузу. Добавить ломтиками нарезанный болгарский перец и колечками нарезанный лук. Сверху немного посолить. Полить оливковым маслом. Переложить в форму или на противень. Накрыть сверху фольгой и запекать в разогретой до 200 градусов С духовке 30 минут. Выложить на блюдо овощи, а сверху уложить стейки рыбы. Подавать к столу. Приятного аппетита!