Курник пирог с курицей и картошкой в духовке

Пирог с курицей и овощами
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 400 г
- Разрыхлитель - 5 г
- Сметана - 150 мл
- Сливочное масло - 150 г
- Соль - 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное - 2 шт.
Начинка:
- Куриное филе - 400 г
- Лук репчатый - 150 г
- Картофель - 250 г
- Перец зеленый полугорький - 1/2
- Перец красный полугорький - 1/2
- Помидор - 1/2
- Соль - 2 ч. л.
- Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
- Куркума молотая - 1/2 ч. л.
Рецепт:
1. Для теста нарежьте сливочное масло кусочками и смешайте с мукой. Добавьте разрыхлитель, соль, сметану, белок одного яйца. Добавьте еще одно целое яйцо и замесите мягкое тесто. Заверните в пленку и охладите 30 минут.
2. Для начинки нарежьте филе, лук, перцы, картофель, помидор. Добавьте соль, перец, куркуму и перемешайте.
3. Разделите тесто на две части. Раскатайте каждую часть в тонкий пласт. Положите одну часть на противень с пергаментом. Выложите начинку. Накройте второй частью теста и закрепите края.
4. Смажьте пирог желтком, смешанным с молоком. Посыпьте кунжутом или маком по желанию.
5. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 40 минут.