Кулебяка с капустой и яйцом в духовке

Кулебяка
Ингредиенты:
- Вода - 50 г
- Лук - 1-2 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Белокочанная капуста - 500 г
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Желток - 1 шт.
- Безопарное дрожжевое тесто - 800 г
Рецепт:
1. Начинка:
- Нашинковать капусту, добавить растительное масло, лук, томатную пасту и воду.
- Довести до готовности на пару.
- Добавить вареные яйца, перемешать.
2. Тесто:
- Раскатать тесто в прямоугольник.
- Выложить начинку на середину.
- Соединить края теста, переложить на противень.
3. Украшение:
- Раскатать остатки теста, сделать полоски и завитки.
- Прикрепить украшения к кулебяке с помощью желтка.
4. Выпечка:
- Смазать кулебяку яйцом, сделать проколы вилкой.
- Выпекать при 200°C в течение 40 минут.
5. Подача:
- Дать кулебяке остыть под полотенцем.
- Подавать с топленым маслом или сметаной (если как основное блюдо) или без подливки (если к супам или бульонам).