Предыдущая публикация
Пенсионеры открыли для себя мир пряностей
Благодаря технологии «Учебная кухня» получатели социальных услуг пенсионного возраста отделения дневного пребывания КЦСОН г. Саратова познакомились с пряностями.
Участники послушали интересный рассказ о том, что же это такое – пряности, чем они отличаются от специй и приправ, где они растут, когда и как появились, как распространились по всему миру, какую роль играли в разные века и в разных странах. Научились разбираться в пряностях классических и местных, узнали много нового для себя об их применении в блюдах и других целях. Попробовали на вкус пряные травы свежие и приготовили с ними салат и блюдо из баклажан и кабачков.
Активные старшие поделились своим опытом использования пряностей при заготовке овощей, посоле рыбы, приготовлении теста и сладких блюд. Дегустация получилась весёлой и вкусной, ведь с пряностями любая еда становиться намного вкуснее.
Следующая публикация
Комментарии 4