14 января

СВИНИНА, запеченная с фаршем из ливера с гречей
1,5 кг молочного поросенка,поросячий ливер,2ст.гречневой каши,50г растительного масла,50г сливочного масла,щепоть любых молотых пряностей,соль
Для фарша сварить крутую гречневую кашу, заправить ее сливочным маслом,добавить обжаренный и порезанный ливер.
На куске свинины сделать надрез, заложить сверху приготовленный фарш, обмазать свинину растительным маслом, сверху добавить сивочное масло , и поставить в предварительно разогретую духовку. И жарить, посыпав солью и прянностями.( Очень хорошо под Старый Новый год приготовить Фаршированного молочного поросенка) Получается очень вкусно и сытно!!!!!!!!