Способ первый. Жарим картофель по-Домашнему 1) Картофель - 1 кг. 2) Сливочное масло - 2 ст. ложки 3) Растительное масло - 2 ст. ложки Очистите картофель от кожуры и прополощите под холодной водой из под крана. нарежьте маленькими кубиками и отварите слегка в кипящей воде. На сковороде разогрейте сливочное масло, потом добавьте растительное масло и доведите до кипения. Аккуратно выложите на сковороду кусочки картофеля и, при постоянном помешивании, обжарьте его до полной готовности. Картофель должен покрыться золотистой румяной золотистой корочкой. Выкладываем в качестве гарнира для мясных вторых блюд.

Способ второй. Как пожарить картошку 1) Картофель - 1 - 2 крупных клубня 2) Оливковое масло - 60 мл. 3) Розмарин (по вкусу) 4) Молотый перец (душистый) 5) Соль Картошку очистите и промойте. Разрежьте на 4 части и потом пополам каждую часть. Отварите в кипящей воде до полуготовности. Поставьте сковороду на средний огонь, влейте масло, доведите до кипения. В кипящее масло выкладываем маленькими порциями кусочки картофеля и обжариваем до полной готовности. Для наилучшего эффекта, масло должно покрывать тонким слоем дно сковороды. Во время приготовления картофель нужно часто переворачивать и мешать. Приправы и соль добавляем за 5 - 7 минут до готовности, что позволит исключить быстрое пригорание картофеля к стенкам и дну сковороды. Перед тем, как предложить картофель гостям, его нужно выложить из сковороды на бумажное полотенце, которое вберет в себя излишки масла и сделает картофель менее вредным.

Способ третий. Домашняя жаренная картошка 1) Картофель - 1 кг. 2) Фиолетовый лук - 1 головка 3) Сливочное масло - 2 ст. ложки 4) Растительное масло - 100 мл. 5) Соль Картошку и лук очистить и промыть. Картофель нарезать дольками, как апельсин. Лук порезать тонкими полукольцами. Разогреть сковороду с 1/3 объема растительного и сливочного масла. Довести до кипения. Выложить 1/3 картофеля и 1/3 лука. периодически помешивая, обжарить лук и картофель. Картофель довести до готовности и выложить на полотенце. Освободившегося от лишнего жира или масла картофеля - подать в качестве гарнира.

Способ четвертый. Жарим домашнюю картошку 1) Картофель - 2 кг. 2) Репчатый лук - 2 головки 3) Чеснок - 2 зубчика 4) Бекон - 8 ломтиков 5) Оливковое масло (для жарки) 6) Свежемолотый перец (по вкусу) 7) Морская соль (по вкусу) Очистить, промыть и отварить в "мундире" в течение 15 минут картошку. дать остыть и нарезать маленькими кубиками. Чеснок и лук очистить, промыть и мелко нарезать. Разогреть на сковороде половину объема масла и обжарить в нем чеснок и лук до золотистого цвета. После чего выложить в отдельную посуду, накрыть плотно крышкой В сковороду, где обжаривались чеснок и лук выложите ломтики бекона и прожарьте их. бекон должен покрыться хрустящей корочкой. После прожарку бекон выкладываем в отдельную посуду, а масло, оставшиеся после жарки, выливаем в посуду, где хранится лук и чеснок. В сковороду вливаем оставшееся масло. Выкладываем картошку и жарим до полной готовности картофеля. за 10 минут до готовности солим и перчим картофель. Перемешиваем. Добавляем чеснок и лук, весь бекон и всю "жижу" с кастрюль и сковородок. Жарим до полной готовности. Подаем жареную картошку с беконом только в горячем виде, можно прямо со сковородки. Посыпаем мелко нарезанной зеленью. Подаем нарезку из свежих овощей или просто соленья. В качестве соуса использовать только кисло сладкие острые Кавказские соусы. Не редко используется в качестве гарнира к мясным блюдам.

Способ пятый. Жареная картошка по-Домашнему 1) Картофель - 3 шт. 2) Фиолетовый лук - 1 головка 3) Чеснок - 1 - 2 зубчика 4) Растительное масло (для обжарки)5) Специи (по желанию и вкусу) 6) Соль Картофель очистить, промыть и нарезать небольшими кубиками. лук и чеснок освободить от шелухи, промыть. Лук нарезать тонкими кольцами, а чеснок измельчить. Разогреть духовой шкаф до температуры в 180 - 200 градусов. В противень налить растительное масло. Выложить в него картофель. посолить и поперчить. Выложить пласт из лука и чеснока. Поставить в духовку. Выпекать в течение 25 - 30 минут. В зависимости от духовки и градуса тепла, готовность блюда может меняться, пробуйте на свой вкус Подается блюдо в качестве гарнира к отварным и жареными мясным блюдам. В сопровождение высылается "десант" из кисло сладких острых Кавказских соусов Уважаемый читатель, если Вам понравилась статья и была для Вас полезной, не забывайте поставить Лайк и Поделиться с Друзьями, пусть и они узнаю эту информацию

#ЖаренаяКартошкаДомашняя #КакЖаритьКартошку #ЛучшаяЖаренаяКартошка #РецептЖаренойКартошки #НеобычныйКартофельЖарим