ОСЕТИНСКАЯ НАС ЦЫХТИМА (ТЫКВА С СЫРОМ)

Состав:
1) Тыква 500 гр.
2) Масло сливочное 40 гр.
3) Сыр осетинский 100 гр.
4) Соль
5) Чабрец
6) Перец
Рецепт приготовления тыквы с сыром
Осетинское блюдо тыква с осетинским сыром не оставит равнодушным ни одного любителя блюд приготовленных из тыквы. При приготовлении этого блюда используется оригинальное сочетание продуктов
Для начала очистим от кожицы и семян тыкву. Нарезаем ломтиками
Нарезанные кусочки тыквы укладываем в кастрюлю и заливаем малым количеством подсоленной кипящей воды
Варить нужно до готовности. Затем откидываем на дуршлаг и даем стечь
Теперь разомните кусочки тыквы и добавьте масло. Слегка перемешайте
Натрите на мелкой терке свежий осетинский сыр
В размятую тыкву добавляем натертый сыр, чабер. Солим и перчим. Тщательно вымешиваем. Тыква с сыром по-Осетински подается сразу, в горячем виде