Как приготовить ханум в мультиварке

Ингредиенты:
Мука - 4 ст
Поваренная соль - 1 чайная ложка
Вода - 250 мл
Яйцо - 1 шт
Картофель - 9 шт
Лук репчатый - 3 шт
Мясо - 400 гр
Подсолнечное масло -1 ст ложка
Как приготовить
1. Из 4 стаканов муки,чайной ложки соли, воды и 1 го яйца делаем тесто средней мягкости, закрываем салфеткой.
2. Для фарша берем картошку, лук и мясо(жирное). Мясо режим мелкими кусочками ,лук можно полукольцами. Картошку соломкой,можно на терке натереть крупной. Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
3. Тесто раскатать тонко-тонко, намазать подсолнечным маслом и распределить весь фарш на поверхность теста.
4. Завернуть рулетом до половины тесто ,чтобы не получалось толстым.
5. Мажем лист (пароварки) маслом, чтобы не прилипло тесто и закладываем рулет В чащу 3 стакана воды, и на режим "пароварку " и минут на 45.
6. Пока готовится блюдо делаем подливку из лука и помидоров. просто потушить помидорки с лучком,можно чуток зелени.
7. Готовый ханум режем и заливаем подливкой. И наслаждаемся. Это очень сытно и вкусно, рулет получается не сухой! С соусом - самое оно!
Приятного аппетита!
#кавказская_кухня_рецепты