Ингредиенты: Красная фасоль — 0,5 Килограмма Говядина — 0,6 Килограмма Томаты — 0,6 Килограмма Лук репчатый — 3 Штуки Чеснок — 1 Штука Укроп — 0,5 Пучка Кинза — 1 Пучок Орегано — По вкусу Соль — По вкусу Как приготовить "Лобио из красной фасоли с мясом" 1. Первым делом займемся красной фасолью: замачиваем ее на несколько часов в холодной воде, а лучше на ночь, после чего отвариваем до полной готовности. Вареную фасоль немного разминаем ложкой

2. Мясо зачищаем и моем, нарезаем небольшими кусками и перекладываем в глубокую сковороду, заливаем водой и тушим 25 минут, после чего нарезаем кубиками лук и отправляем его к мясу, тушим все до полной готовности мяса.

3. Томаты бланшируем, после чего нарезаем кубиками, чеснок чистим и моем, нарезаем небольшими кусочками. Зелень моем и рубим, все добавляем к мясу и тушим еще 10-15 минут.

4. В самом конце добавляем отваренную фасоль и варим еще 5-7 минут, добавляем по вкусу соль. Выключаем огонь и накрываем крышкой, настаиваем еще 20 минут, после чего блюдо готово!