Запеченное сырное пюре с луком и помидорами.

Этот необычный рецепт картофельного пюре удивит даже самых изысканных гурманов. Оригинальная слоеная подача сделает такое пюре настоящим украшением стола даже в праздник. Благодаря своей многокомпонентности, его можно подавать не только в качестве гарнира, но и в роли полноценного блюда. Вы придете в восторг, попробовав данное блюдо!
Ингредиенты:
• Картофель – 1 кг.;
• Сыр твердый – 300 г.;
• Лук– 200 г.;
• Сливочное масло – 10 г.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Молоко – 400 мл.;
• Соль, специи – по вкусу;
• Помидор средний – 1 шт.;
• Майонез от 60% – 4 ст. л.
Стадии приготовления:
• Отварить картошку, добавив специи. Пока картофель готовится, порезать лук и обжарить, добавив сливочное масло.
• Молоко вскипятить, в процессе кипения добавить жареный лук и сразу выключить.
• Кусочек сыра разрезать на 2 половинку, одну из которых натереть на мелкой терке в молоко с луком.
• Отваренный картофель потереть в пюре с луком, сыром и молоком. Противень смазать маслом и переложить пюре в форму.
• Нарезать кружочки помидоров, положить сверху. Натереть оставшийся кусочек сыра, смешать с майонезом и добавить рубленую зелень, переложить с картошкой слоями.
• Готовить при 190 градусах до того, как образуется золотистая корочка.
Приятного аппетита!
#КрошкаКартошка #картофель #рецепт #пюре #BakedPotato