Казалось бы — что может быть проще, чем сварить яйцо? А вот когда скорлупа не отходит — настроение с утра уже не то. Делюсь, как делаю я, чтобы всё шло как по маслу.

Кладите яйца в кипяток, а не в холодную воду
В воду — 1 ч.л. соли и немного уксуса
После варки — в ледяную воду на 10 минут

Почему это работает:
Белок схватывается быстрее, скорлупа не прилипает, и яйцо легко “выпрыгивает” из оболочки.

1 яйцо = ~70 ккал
Отличный белковый перекус без мучений.
P.S. По многочисленным просьбам открыла Телеграм-канал "Карамелька" —обязательно подписывайтесь 

. Там я делюсь не только рецептами, но и своими лайфхаками, идеями и кухонными хитростями