Вкусные и очень нежные вергуны на скорую руку.

Как сейчас помню, проснёшься утором, а на столе уже огромная тарелка вкуснейших вергунов, которых наготовила мама и конечно же кружечка горячего какао, Ммм... вкуснотища!

Ну, что приступим к приготовлению! Готовится блюдо просто и справится абсолютно любой!

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

Яйцо 1 шт
Мука 300 гр +/-
Ванильный сахар 10 гр
Сода половинка ч/л
Теплый кефир 200 мл
Растительное масло
Щепотка соли
Сахарная пудра
Сахар 1,5 ст/л (по вкусу)
В миску вбиваем яйцо хорошо перемешиваем венчиком и добавляем соль, соду, сахар и ванильный сахар.

Вливаем теплый кефир и хорошо перемешиваем венчиком.

Заранее просеянную муку вводим небольшими порциями в тесто.

Тесто должно получиться не забитое мукой (липнуть к рукам).

Руки смачиваем в растительном масле и вымешиваем тесто.

Тесто оставляем отдохнуть на 5-10 минут, обязательно убираем в пакетик или накрываем тарелкой.

После 10 минут разделяем тесто на 2 части и раскатываем на припылённом мукой столе.

Раскатываем лепешки толщиной 0,5-0.7 см.

Разрезаем на ромбики делаем посередине разрез(как на фото, а затем выворачиваем).

Обжариваем на сковороде с растительным маслом с каждой стороны по 1,5 -2 мин до румяности.

Даем немного остыть и обваливаем в сахарной пудре или просто посыпаем.

Вот и все наши вкусняшки к чаю готовы!


Желаю вам приятного аппетита!

Чтобы рецепт был максимально понятен, вы можете дополнительно посмотреть видео рецепт.

Как вам рецепт? Понравился? Напишите в комментариях!

Подписывайтесь на канал, ведь дальше будет еще вкуснее