Как вкусно и необычно приготовить обед или ужин практически за копейки, бюджетный рецепт на каждый день

Приветствую вас на канале "Карамелька"! Как вкусно и необычно приготовить обед или ужин практически за копейки и даже без мяса? Сегодня хочу поделиться еще одним отличным рецептом приготовления галушек новым способом.

Такой обед или ужин внесет разнообразие в повседневное меню, блюдо получается очень вкусное и сытное. Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

* Мука 350 гр * Грибы 250 гр (шампиньоны) * Яйцо 1 шт * Вода 150 мл * Специи и соль по вкусу * Растительное масло * Сливочное масло 30 гр * Укроп * Морковь 1 шт * Лук 1 шт Замешиваем тесто, должно получиться тугое как на пельмени. В миску вбиваем яйцо, вливаем холодную воду, добавляем соль и постепенно вводим муку, пока тесто не станет достаточно тугое.

Тесто убираем в полиэтиленовый пакет, чтобы оно отлежалось, а мы тем временем продолжим. Грибы промываем под проточной водой снимаем кожицу со шляпки (по желанию) и нарезаем грибы пластинками. Натираем морковь на крупной терке, а лук нарезаем мелким кубиком.

В сковороду наливаем немного растительного масла, всыпаем грибы и жарим пока не испарится жидкость из грибов, затем добавляем кусочек сливочного масла, соль, специи, морковь, лук и жарим на медленном огне до готовности грибов.

Тесто хорошо обваливаем в муке и начинаем стричь небольшие галушки как у меня на фото (стригу тесто кухонными ножницами).

Как только тесто начинает липнуть к ножницам хорошо обваливаем в муке и продолжаем стричь. Затем галушки отвариваем в подсоленной воде, с добавлением 1 ст/ложки растительного масла, после закипания варим 5 минут и вынимаем шумовкой.

Галушки добавляем в сковороду к грибам, хорошо перемешиваем, посыпаем зеленью и подаем на стол.

Блюдо получается очень вкусное, очень рекомендую приготовить. Желаю вам приятного аппетита!

Поддержите, пожалуйста, пост лайком и комментарием!