Вкусный очень быстрый завтрак из яйца и кабачка. Простой рецепт на каждый день

Приветствую вас на канале "Карамелька"! Сегодня покажу как оригинально и быстро приготовить завтрак из кабачка и яиц, за считанные минуты.

Рецепт предельно простой и бюджетный, обязательно приготовьте уверяю вам понравится!

Приступим к приготовлению! Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

* Кабачок 1 шт * Яйцо 2 шт * Сыр 30 гр (по желанию) * Соль по вкусу * Растительное масло Кабачок хорошо промываем под проточной водой и обсушиваем. При желании можно очистить кабачок от кожуры, но так как сейчас сезон кабачков, кожура мягкая и я готовлю вместе с ней. Кабачок натираем на крупной терке, немного присаливаем, хорошо перемешиваем и убираем в сторону, чтобы кабачок пустил сок.

В миску вбиваем яйца, добавляем щепотку соли и взбиваем венчиком.

Кабачок отжимаем от жидкости и отправляем в миску к яйцу, хорошо перемешиваем.

Ставим сковороду на плиту и смазываем растительным маслом, выливаем подготовленную смесь, закрываем крышку и убавляем огонь до минимума, жарим с каждой стороны 5-6 минут.

В самом конце приготовления натираем сыр на терке и посыпаем сверху, закрываем крышкой и еще жарим 1-2 минуты пока сыр не растает.

Затем яично-кабачковую лепешку сворачиваем в рулет, разрезаем на порционные кусочки и подаем на стол!

Такое блюдо получается очень нежное и легкое, обязательно приготовьте вам понравится!

Желаю вам приятного аппетита! Поддержите, пожалуйста, пост лайком и комментарием!