Как необычно и вкусно приготовить картофель с мясом и овощами, мой дежурный рецепт

Приветствую вас на канале "Карамелька"! Сегодня хочу поделится простым рецептом, но в тот же момент очень вкусным ужином, который готовится без особых усилий. Готовить будем круглую картошечку с овощами и мясом.

Получается вкусный, сытный ужин для всей семьи. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: * Картофель 600-700 грамм * Бедро куриное 700 грамм * Лук репчатый 1 штука (средних размеров) * Помидор 1 штука * Перец болгарский 1 штука * Масло подсолнечное 30 грамм * Соль, специи по вкусу * Пучек любой зелени * Лавровый лист 2 шт. * Вода 250-300 мл Для начала берем картофель очищаем от кожуры.

Отвариваем картофель до готовности, в подсоленной воде целиком, не режем, если клубни большие то режем пополам.

Тем временем, пока картофель варится, обжариваем куриные бедрышки на смазанной подсолнечным маслом сковороде, мясо обжариваем до румяной корочки.

Все овощи шинкуем на небольшие кусочки.

Как только бедрышки зарумянились, вынимаем их и в эту же сковороду отправляем нашинкованные овощи, обжариваем до мягкого состояния, на медленном огне 2-3 минуты.

В сковороду с овощами выкладываем куриные бедрышки, поверх бедрышек выкладываем отварной картофель.

Вливаем воду в сковороду, солим, добавляем специи, зелень, убавляем огонь до минимума и тушим 10-15 минут.

Наш вкуснейший ужин готов! Мясо просто тает во рту, а картофель остается целый, но потушенный в мясном соусе просто бесподобный.

Желаю всем приятного аппетита! Буду рада вашим лайкам и комментариям!