Как приготовить "ленивые" кексы из кабачков, быстро, дёшево и вкусно

Приветствую вас на канале "Карамелька"! Если вы любите кабачки, то я вам советую приготовить их таким способом. Этот рецепт понравится и оценят даже те, кто совсем не любит кабачки.

Совсем недавно мне попался этот рецепт кабачков, я его сразу же приготовила и была приятно удивлена, как легко, быстро и безумно вкусно получается! Сегодня решила и с вами поделиться, кстати буду премного благодарна если вы оцените сердечком эту статью! Для приготовления кексов из кабачка нам понадобятся следующие ингредиенты:

* Кабачок 1 шт. 300 грамм * Колбаса или ветчина 70-100грамм * Яйцо 1 шт. * Мука 70-80 грамм * Два зубчика чеснока * Соль, специи по вкусу * Масло для смазывания формы * Разрыхлитель 5-7 грамм Для начала нужно натереть на терке кабачок. Если кабачок молодой, то можно натирать прямо с кожурой, если же кожура грубая то лучше ее удалить.

Натертый кабачок присаливаем и хорошо перемешиваем, чтобы пустил сок. Тем временем нарезаем колбасу на мелкие кубики.

Далее кабачок хорошенько отжимаем от сока, вбиваем яйцо, туда же добавляем соль, специи, чеснок натираем на мелкой терке и добавляем разрыхлитель теста.

Все ингредиенты перемешать до однородной массы, постепенно добавить муку и колбасу. Тесту нужно дать отдохнуть примерно десять минут.

Смазываем формочки подсолнечным маслом.

Начинаем выкладывать тесто, у меня получились кексы немного низкие(так как мало тесто положила) нужно тесто класть чуть больше.

Ставим выпекаться на 20-25 минут в разогретую духовку, при температуре 180 градусов. Без лишних усилий получаем бесподобно сочные и очень вкусные кексы.

Нежное тесто и легкий оттенок колбаски, а в итоге получается мега вкусный кабачковый кекс.

Обязательно приготовите по этому рецепту кабачки - это теперь мой один из самых любимых рецептов.

Всем приятного аппетита! Если понравилось, нажимайте, на сердечко и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи! Буду рада вашим комментариям!