А это натуральная ольховая стружка, или щепа, на которой мы коптим шпроты "Капитан Вкусов".

Ольха придает копченым деликатесам легкую пикантную горчинку.
Мы применяем только натуральное копчение. Что это означает?
✅ Ольховый дым отличается приятным ароматом и не содержит токсинов, поскольку такая порода дерева считается экологически чистой.
✅ Во время копчения щепа при горении образует дезинфицирующие вещества.
✅ Ольха при горении не выделяет едкого токсичного дыма и не образует на поверхности слой копоти.