В Камчатском крае Россельхознадзор с помощью искусственного интеллекта обнаружил нарушение при оформлении документов на молочную продукцию.

Подробности на ИА «Кам 24».
Как сообщили ИА «Кам 24» в Приморском межрегиональном управлении Россельхознадзора, 15 августа ведомство вынесло предостережение компании ООО «Крутоберегово» из Усть-Камчатского округа.
Проверка показала, что из 400 килограммов молока предприятие указало производство не только шести килограммов масла, но и более сотни литров молока разной жирности, десятки килограммов творога и сметаны, а также сотни литров сыворотки. По технологии такие объёмы невозможно получить из заявленного количества сырья.
Нарушение свидетельствует о возможном использовании молока неизвестного происхождения, происхождение и качество которого установить нельзя.
В Приморском межрегиональном управлении Россельхознадзора отметили, что с начала текущего года это уже 12-й случай в Камчатском крае, выявленный системой «Меркурий» с применением аналитических модулей искусственного интеллекта.