Кальмары опустить в кипящую подсоленную воду, варить в течение 2 минут, затем откинуть на дуршлаг и остудить. Сладкий перец и помидоры нарезать кубиками, кальмары и белки яиц- соломкой. Подготовленные ингредиенты посолить, поперчить и выложить на тарелку горкой. Желтки яиц размять вилкой. Для приготовления заправки сметану соединить с соком лайма и взбить венчиком. Салат полить заправкой, посыпать яичными желтками, украсить листочками базилика и подать на стол. Приятного аппетита