Куриная грудка- 200-300г Грибы свежие или замороженные(желательно опята)- 300г Яйца- 3 шт Твёрдый сыр- 250г Репчатый лук- 1 шт Корейская морковь- 400г Маслины- 2 шт( для украшения) Майонез,растительное масло Куриную грудку отвариваем в соленой воде, остужаем и нарезаем кубиками. Грибы нарезаем и обжариваем на сковороде вместе с нарезанным луком. Яйца отвариваем и натираем на тёрке, сыр также натираем на тёрке. Салат выкладываем на плоское блюдо слоями форме ёжика, каждый слой тщательно промазывая майонезом. 1 слой- куриная грудка 2 слой- обжаренные с луком грибы 3 слой- яйца 4 слой- корейская морковь( корейскую морковь можно заменить на отварную) Мордочку ёжика делаем из тертого сыра, глазки и носик из маслин. Приятного аппетита!