Как быстро приготовить фасоль?

Берем фасоль, промываем ее.
Залить фасоль водой. Примерно 3-4 чашки воды на 1 чашку фасоли. И поставить кастрюльку на плиту. Чтобы фасоль не темнела при варке, кастрюльку крышкой лучше не прикрывать.
Когда вода закипит, добавить 1 ст.л. сахара из расчета на 1 литр воды. А теперь засекаем 30 минут.
Через 30 минут пробуем. Красная фасоль варится быстрее, чем белая, и поэтому красная фасоль через 30 минут будет готова, а белую еще минут 10 нужно проварить.