Калорийность 1 штуки - 93 ккал

Ингредиенты:
Cыр твердый — 160 г
Яйца — 1 шт
Цельнозерновая мука — 4 ст.л. (100 г)
Кефир 2,5% — 200мл
Сода — 1/2 ч.л.
Зеленый лук — по вкусу (или зелень)

Приготовление:
1. Натереть сыр на некрупной терке.
2. Вбить в сыр яйцо и перемешать.
3. Далее влить кефир, всыпать порезанный зеленый лук и перемешать.
4. Муку с содой просеять в сырно-кефирную массу и хорошо перемешать.
5. Дать тесту постоять минут 20-30 для того чтобы мука набухла и сода провзаимодействовала с кефиром.
6. После чего разложить по формочкам (если формочки не силиконовые или не тефлоновые смазать их растительным маслом) и выпекать в горячей духовке 25-40 минут, при 220-240 градусах до образования румяной корочки сверху.

Приятного аппетита!!!