Сегодня будет рассказ о том, как в домашних условиях сделать апельсиновый сок схожий с тем, который производится на заводах и продается в магазинах. Для этого нам потребуется: - 5 апельсинов - 500 -1000 гр. сахара - лимонная кислота - 30 гр. - вода 10 л. Надо обдать апельсины кипятком, чтобы снять воск и убрать горечь цедры. После чего помещаем в морозильник.

Спустя 3-4 часа, а лучше всего через ночь достаем апельсины.

Режем на кусочки

и пропускаем через мясорубку

Заливаем все тремя литрами воды и даем настояться в течении 15 минут.

Сливаем сок через дуршлаг.

Потом через мелкое сито и через марлю.

Добавляем по вкусу сахар, от 500гр. до 1 кг.

Размешиваем.

Доливаем еще 7 литров воды и опять все тщательно размешиваем, чтобы растворить весь сахар.

Разливаем по банкам и даем настояться. Лучше сок/нектар пить охлажденным.

Из жмыха можно сделать апельсиновое варенье. Для этого нам потребуется жмых, сахар - 250 гр. и лимонная кислота 3-5 грамм.

Все перемешиваем, греем в микроволновке 15 мин, остужаем и опять греем, делаем это три раза. Не забываем перемешивать.

Банки для варенья можно простерелизовать там же, в микроволновке.

Получается пара банок классного апельсинового варенья, по вкусу похожий на айвовое.

Жми на кнопку, чтобы подписаться на "Как это сделано"!

https://kak-eto-sdelanolivejournalcom.push.world/?source=image-button&resource=livejournal Подписывайтесь также на наши группы в фейсбуке, вконтакте, одноклассниках и в гугл+плюс, где будут выкладываться самое интересное из сообщества, плюс материалы, которых нет здесь и видео о том, как устроены вещи в нашем мире. Жми на иконку и подписывайся!

http://www.odnoklassniki.ru/kaketosdelano http://vk.com/kaketosdelano

( https://twitter.com/kaketosdelano )