Икра-пятиминутка - особый вид приготовления красной икры, доступный лишь жителям рыболовных поселков.

Такая икра готовится из свежей рыбы и перевести её из Магадана в Москву невозможно, она быстро портится.
Я никогда не пробовал икру-пятиминутку. Но здесь, в Магадане, мне удалось не только отведать редкий деликатес, но и проследить весь процесс приготовления от начала до конца. Наконец, я могу дать точный ответ что же вкуснее - свежая икра или икра из банки. http://kak-eto-sdelano.livejournal.com/373051.html