Диетический пирог из слоеного теста в мультиварке

Легкий, но очень сытный пирог, который понравится тем, кто предпочитает низкокалорийную здоровую пищу. Для начинки будет использоваться куриное мясо, однако это блюдо вполне может стать вегетарианским – достаточно просто не класть в него курицу, а остальной начинки вполне хватит, чтобы насладиться вкусом и утолить голод.
Ингредиенты, необходимые для приготовления пирога из слоеного теста в мультиварке:
куриное филе (грудка) – 2 шт;
слоеное тесто – 700 г;
лук репчатый – 1 шт;
капуста белокочанная – 300 г;
морковь – 1 шт;
масло подсолнечное;
соль, перец – по вкусу.
Куриное филе можно заменить куриным фаршем.
Как приготовить пирог из слоеного теста в мультиварке:
Куриное филе промыть, обсушить полотенцами и нарезать маленькими кубиками.
Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке.
Капусту покрошить специальным ножом для овощей.
В чаше мультиварки разогреть немного подсолнечного масла в программе «Жарка» и обжарить лук до полупрозрачного состояния.
Добавить морковь и готовить до мягкости еще минут 4-5.
Добавить капусту, сменить режим на «Тушение» и готовить 15 минут под опущенной крышкой.
Посолить и поперчить по вкусу, высыпать в чашу куриное филе, перемешать и готовить до полного выпаривания жидкости. Переложить начинку в отдельную миску.
Тесто разделить на две равные части и раскатать в две лепешки толщиной до 1 см.
Чашу вымыть, протереть насухо и смазать подсолнечным маслом.
На дно выложить одну лепешку и растянуть ее так, чтобы тесто слегка заходило на стенки (на 3-4 см. Вилкой сделать в тесте несколько небольших дырочек, чтобы в процессе оно не вспучилось, и пирог не деформировался.
Выложить начинку и накрыть ее второй лепешкой. Аккуратно защипнуть края и так же сделать несколько дырочек вилкой или шпажкой, чтобы дать выход ароматному пару. На этом этапе можно украсить пирог оставшимся тестом.
Установить программу «Выпечка» на 30 минут и готовить диетический пирог из слоеного теста в мультиварке до звукового сигнала.