Осень – время тыквы!

Самое лучшее время года, когда созревает тыква.
В тыкве много железа – поэтому ее заслуженно считают антистрессовым овощем. Она борется с усталостью, депрессией, обладает антивозрастным действием, помогает коже быть эластичной, даже способствует налаживанию обмена веществ. Очень полезный продукт. К тому же универсальный.
Из тыквы можно делать десерты, гарниры, острые блюда. Тыква – идеальная база, на которую можно положить как кусок жирного мяса с перцем, так и испечь воздушный нежнейший тыквенный пирог. Тыква в любом окружении будет незабываема. И в этом мы сейчас убедимся.
Попробуем приготовить с ней что-нибудь вкусное?
Например так называемый "Pumpkin Pie" или "Тыквенный пирог!" Готовы?
Тогда вот рецепт нежнейшего тыквенного пирога...
Тесто:
125 гр маргарина кусочками смешать с 3 ст.л. сметаны, щепоткой соли и муки 1-1,5 стакана, тесто вымесить и хотя бы на полчаса в холодильник.
Кусочек отщипнуть, чтобы потом из него сделать листики.
Начинка:
Тыкву натереть на терке, у меня получилось почти 2 стакана, добавить к ней 200 гр.творога (пачку), 2 яйца, 1 ст. ложку сахара, сок и цедру половины лайма , 1 ст.л. с горкой крахмала (лучше 2 ст.л. манки).
Тесто выложить в форму, сформировав как для открытого пирога, вылить в него начинку, поставить в разогретую до 200 гр духовку, минут через 15-20, как начинка затянется, выложить сверху вырезанные из кусочка теста листики и выпекать еще при тем-ре 200 гр минут 20-30 до золотистого цвета.
Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой и полить абрикосовым вареньем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#Продтовары #ФриДом #кафенаВознесенской #SushiOke #goodmorning #утро #coffee #десерт #prodtovary #chocolatе #tea #brest #bres_by #love