Мясо на углях – популярный рецепт с тех пор, как человек научился добывать огонь и вкусил прелесть пищи, обработанной языками пламени.

А люди до сих пор экспериментируют и обсуждают, как приготовить шашлык, чтобы кусочки мяса были и прожарены, и сохранили сочность, и приобрели мягкость. Наша кухня знает секреты приготовления сочного и мягкого шашлыка.😍🍗🍖