Как правильно пить ром.

Ром принято ассоциировать с пиратами. Но его также пьют и в обычной жизни. Если вас интересует, как правильно его употреблять, читайте дальше. Ром относится к категории крепких спиртных напитков. Сырье – отходы производства тростникового сахара, сироп из тростникового сахара и патока, смешивается в определенных пропорциях, сбраживается и перегоняется в ром-сырец. Абсолютно прозрачная жидкость выдерживается в дубовых бочках 3-4 года и разливается по бутылкам. Напиток у нас появился в продаже не так давно, поэтому, как правильно пить ром, известно далеко не всем. Ром преимущественно производится в странах Карибского бассейна, Южной и Центральной Америке, на Кубе. Также качественный напиток производится или производился в других странах – Австралии, СССР. Среди известных марок современности такие бренды, как “Captain Morgan” (Барбадос, розлив Великобритания), “Bacardi”, “Havana Club” (Пуэрто-Рико), “Ron Varadero”, “Havana Club” (Куба), “Ron Rico”, “Old Pascas” (Тринидад и Тобаго), “Malecon” (Панама), а также ряд других брендов. Классификация рома В каждой стране, в которой ром считается традиционным напитком, существует своя классификация и манера его употребления. Зачастую алкоголь классифицируют по цвету, по крепости и по выдержке. Различают три основные категории этого спиртного по цвету – белый (прозрачный), янтарный (золотой, медовый) и темный. Цвет имеет некоторую зависимость от выдержки. Так, алкоголь белого цвета выдерживается 8-12 месяцев, янтарного – от 2 до 5 лет, темного – от 5 лет и больше. Крепость сортов напитка также существенно различается – от 25% до 70% содержания чистого спирта. Алкоголь производства компаний Колумбии имеет крепость не менее 50%, Венесуэлы – 40%. В США хорошим спросом пользуется ром-ликер с уменьшенной крепостью и увеличенным содержанием сахара. В странах Европы встречаются следующие разновидности рома: Светлый – прозрачный напиток с малой выдержкой. Вкус у него слабо выражен, употребляется в основном в качестве компонента коктейлей. Янтарный – напиток средней выдержки (2-4 года) с ярко выраженным вкусом и ароматом. Цвет алкоголю придает долгая выдержка в бочках из дуба, а также добавление специй и карамели. Темный – напиток с выдержкой 5 и более лет. Обладает неповторимым ярким вкусом с тонами карамели и патоки. Характерный цвет алкоголь приобретает в результате длительной выдержки в дубовых бочках, внутренняя поверхность которых подвергалась воздействию огня (обуглилась). Крепкий – крепость составляет 50% и больше. Употребляется как в неразбавленном виде, так и в сочетании с другими ингредиентами. Ароматизированный – в состав такого вида рома входят фруктовые добавки из тропических плодов. Он употребляется как неразбавленным, так и в качестве компонента для коктейлей. Элитный, имеющий длительную выдержку (более 5 лет) – напиток с роскошным вкусом и ароматом.