🚗 Все начинается с того что наши поставщики привозят в кафе свиной карбонат в вакуумной, со всеми необходимыми сертификатами. Документы передаются в бухгалтерию и регистрируются в системе «Меркурий»
/Федеральная государственная информационная система «Меркурий» создана для проведения процедуры сертификации Госветнадзором подконтрольных товаров в электронном виде. Создание единой информационной среды по подконтрольным товарам для ветеринарии./
💧Далее идет разморозка, промывка и обработка от сала, желез, нарезка на куски 4×5 см.
🍯Следом мы маринуем мясо со специями в емкостях для маринования объемом 18 кг.
❄Потом мясо убирается на 12-18 часов в холодильник, с температурой +2+4 градуса.
🥓 После этого мясо насаживается на шампура – убирается в холодильник, и жарится по факту заказа.
Кафе «Шашлыки у Деда», все вкусное, всегда свежее.
☝Все по честному!
🚗☎Можно сделать заказ на доставку по телефону:
+7 (919) 386-34-11, +7 (952) 144-62-75
🏠Или пообедать в кафе, по адресу:
г. Невьянск, ул. Дзержинского, 1В
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Комментарии 2